Автоклав ЧЕ-40 газовий — пристрій для домашнього консервування продуктів у скляних банках із використанням підвищеної температури та тиску. Застосовується для теплової обробки м’яса, риби, овочів і фруктів з метою подальшого зберігання.
Робота здійснюється на газових плитах або інших зовнішніх джерелах нагріву. Конструкція розрахована на побутове використання.
Корпус виготовлений із металу. Кришка оснащена ущільнювальним елементом і притискним механізмом, що забезпечує герметичність під час роботи. Для контролю параметрів встановлені манометр і термометр. Також передбачений запобіжний клапан для скидання надлишкового тиску.
Модель ЧЕ-40 розрахована на завантаження до 40 скляних банок об’ємом 0,5 л.
Процес консервування відбувається в герметично закритій ємності шляхом рівномірної термічної обробки продуктів у банках.
| Загальні відомості |
| Країна виробник |
Україна |
| Матеріал корпусу |
Чорна сталь |
| Спосіб нагріву |
Газовий (на відкритий вогонь) |
| Мінімальне завантаження |
Від 1 баночки і більше |
| Покриття |
Порошкове фарбування (термостійке) |
| Гарантія |
1 рік |
| Місткість: |
| 0.5л |
40 шт. |
| 1л |
21 шт. |
| 2л |
9 шт. |
| 3л |
0 шт. |
| Технічні характеристики |
| Висота |
84 см |
| Діаметр |
32 см |
| Діаметр горловини |
15 см |
| Вага |
18 кг |
| Об'єм |
50 л |
| Термометр |
150 С |
| Робоча температура |
110 С - 120 С |
| Максимальна температура |
125 С |
| Манометр |
6 аТм |
| Робочий тиск |
3,5 аТм |
| Максимальний робочий тиск |
6 аТм |
| Товщина стінки |
2 мм |
| Товщина дна |
по 3 мм |
| Товщина горловини та кришки |
по 6 мм |
| Підігрів до робочої температури |
100 хв |
